Cara membuat kue bolu salah satu kue yang populer di Indonesia

Cara Membuat Kue Bolu – Kue bolu adalah salah satu kue yang populer di Indonesia. Kue bolu memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan manis. Hidangan ini bisa dibuat dengan berbagai cara, baik dengan dipanggang maupun dikukus. Hidangan ini juga bisa divariasikan dengan berbagai rasa dan topping, seperti cokelat, keju, pandan, durian, dan lain-lain. Berikut adalah beberapa resep cara membuat kue bolu yang bisa Anda coba di rumah.

Resep Kue Bolu Panggang Sederhana Kue bolu panggang sederhana adalah kue bolu yang paling mudah dibuat. Anda hanya membutuhkan bahan-bahan dasar seperti tepung terigu, telur, gula, margarin, dan vanili. Kue bolu panggang sederhana ini cocok untuk dijadikan sebagai camilan atau kue basah untuk acara keluarga.

 

Berikut bahan-bahan dan langkah-langkahnya

 

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 150 gram gula pasir
  • 5 butir telur
  • 125 gram margarin, lelehkan
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh baking powder

 

Langkah-langkah:

  1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang ukuran 20×20 cm, olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu tipis-tipis.
  2. Dalam sebuah mangkuk, ayak tepung terigu, garam, dan baking powder. Sisihkan.
  3. Dalam sebuah wadah, kocok telur dan gula pasir dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Masukkan vanili bubuk dan aduk rata.
  4. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan dengan spatula atau sendok kayu.
  5. Tuang margarin leleh secara bertahap ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga rata dan tidak berminyak.
  6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula.
  7. Panggang kue bolu dalam oven selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang. Cek kematangan dengan menusuk kue dengan tusuk gigi atau lidi. Jika sudah tidak ada adonan yang menempel, berarti kue sudah matang.
  8. Angkat kue bolu dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum dikeluarkan dari loyang.
  9. Potong-potong kue bolu sesuai selera dan sajikan.

 

Resep Kue Bolu Kukus Cokelat

Kue bolu kukus cokelat adalah kue bolu yang dibuat dengan cara dikukus. Kue bolu kukus cokelat memiliki rasa yang lebih lembab dan lebih cokelat daripada kue bolu panggang. Bolu ini bisa ditambahkan dengan meses cokelat sebagai topping untuk menambah rasa manis dan renyah.

 

Berikut bahan-bahan dan langkah-langkahnya

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 150 gram gula pasir
  • 4 butir telur
  • 100 ml minyak goreng
  • 50 gram cokelat bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh baking powder
  • Meses cokelat secukupnya

 

Langkah-langkah:

  1. Panaskan air dalam panci pengukus hingga mendidih. Siapkan loyang ukuran 20×20 cm, alasi dengan kertas roti atau baking paper.
  2. Dalam sebuah mangkuk, ayak tepung terigu, cokelat bubuk, garam, dan baking powder. Sisihkan.
  3. Dalam sebuah wadah, kocok telur dan gula pasir dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
  4. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan dengan spatula atau sendok kayu.
  5. Tuang minyak goreng secara bertahap ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga rata dan tidak berminyak.
  6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula. Taburi dengan meses cokelat sesuai selera.
  7. Kukus kue bolu dalam panci pengukus selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang. Cek kematangan dengan menusuk kue dengan tusuk gigi atau lidi. Jika sudah tidak ada adonan yang menempel, berarti kue sudah matang.
  8. Angkat kue bolu dari panci pengukus dan biarkan dingin sebentar sebelum dikeluarkan dari loyang.
  9. Potong-potong kue bolu sesuai selera dan sajikan.

 

Resep Kue Bolu Pandan

Kue bolu pandan adalah kue bolu yang memiliki rasa dan aroma pandan yang khas. Kue bolu pandan ini dibuat dengan menggunakan pasta pandan sebagai pewarna dan pemberi rasa alami. Bolu ini bisa dibuat dengan cara dipanggang maupun dikukus.

 

Berikut bahan-bahan dan langkah-langkahnya

 

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 150 gram gula pasir
  • 5 butir telur
  • 125 gram margarin, lelehkan
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh pasta pandan

 

Baca juga: Cara Membuat Kue Pukis, Kue tradisional yang sangat legend di Indonesia

 

Langkah-langkah:

  1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang ukuran 20×20 cm, olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu tipis-tipis.
  2. Dalam sebuah mangkuk, ayak tepung terigu, garam, dan baking powder. Sisihkan.
  3. Dalam sebuah wadah, kocok telur dan gula pasir dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Masukkan vanili bubuk dan pasta pandan, aduk rata.
  4. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan dengan spatula atau sendok kayu.
  5. Tuang margarin leleh secara bertahap ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga rata dan tidak berminyak.
  6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula.
  7. Panggang kue bolu dalam oven selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang. Cek kematangan dengan menusuk kue dengan tusuk gigi atau lidi. Jika sudah tidak ada adonan yang menempel, berarti kue sudah matang.
  8. Angkat kue bolu dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum dikeluarkan dari loyang.
  9. Potong-potong kue bolu sesuai selera dan sajikan.

 

 

NEXT

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *